BioveaOmega-3 visolie

De visolie is afkomstig van kleine vette vissoorten zoals sardines en ansjovis, en soms makreel. Deze vissen worden doorgaans gevangen in koude, diepe wateren. De olie wordt gewonnen uit het vislichaam en niet uit de lever.

Kleine vette vissoorten zoals sardines en ansjovis staan laag in de voedselketen. Daardoor hopen zij van nature minder zware metalen en andere verontreinigingen op dan grotere roofvissen. Door deze vissoorten te gebruiken, wordt een zuiverdere olie verkregen.

Ja. De visolie wordt gezuiverd met behulp van moleculaire distillatie om zware metalen en andere ongewenste stoffen te verwijderen en voldoet aan de geldende Europese veiligheidsnormen.

Moleculaire distillatie is een zuiveringsmethode waarbij visolie onder vacuüm en bij lage temperatuur wordt gereinigd. Zo worden zware metalen en andere ongewenste stoffen verwijderd, terwijl de omega-3-vetzuren behouden blijven.

Zowel omega-3 als omega-6 zijn essentiële vetzuren, maar in de westerse voeding wordt vaak relatief veel omega-6 en weinig omega-3 gegeten. Een evenwichtige verhouding tussen deze vetzuren is belangrijk, omdat ze verschillende en soms tegengestelde functies hebben.

EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur) zijn omega-3 vetzuren die voornamelijk voorkomen in vis en visolie. Deze vetzuren worden dan ook de visvetzuren genoemd.

Omega-3 komt voor in vette vissoorten zoals sardines, ansjovis, makreel en haring. Visolie bevat geconcentreerde hoeveelheden EPA en DHA. Plantaardige bronnen zoals lijnzaad en walnoten bevatten ook omega-3, maar dan voornamelijk in de vorm van ALA, dat in het lichaam slechts beperkt wordt omgezet in EPA en DHA.