Acetyl-L-carnitine is een aangepaste vorm van het aminozuurderivaat L-carnitine. De toevoeging van een acetylgroep maakt het een iets andere stof, die vaak wordt ingezet in supplementvorm.

Aminozuren zijn kleine bouwstenen van eiwitten. Er zijn er twintig die vaak voorkomen in voeding. Sommige worden als essentieel beschouwd, wat betekent dat ze niet vanzelf in het lichaam worden aangemaakt en via voeding binnenkomen.

L-carnitine, waar acetyl-L-carnitine van is afgeleid, komt van nature voor in voedingsmiddelen zoals vlees en zuivelproducten. Vegetarische bronnen bevatten er meestal minder van.

Nee, acetyl-L-carnitine zelf is geen essentieel aminozuur. Het is een derivaat, oftewel een afgeleide vorm, van het aminozuur L-carnitine.

De inname op een moment zonder eiwitrijke voeding, bijvoorbeeld een half uur voor of twee uur na een maaltijd, is bedoeld om de opname van het supplement niet te beïnvloeden door aanwezige voedingsstoffen.