Knoflook

Wat is knoflook?

Knoflook (Allium sativum) is een kruidachtige plant die tot dezelfde familie behoort als ui, prei en bieslook, en is populair in vele keukens vanwege zijn kenmerkende smaak en aroma.

Waar komt knoflook vandaan? 

Knoflook is een bolgewas en groeit het best in de volle zon, onder goed doorlatende grond. Historisch gezien heeft knoflook een lange geschiedenis van gebruik. Zo vermeldde de papyrus Ebers in Egypte 3500 jaar geleden al het bestaan van knoflook, en werd het gegeven aan de bouwers van de piramides. Ook in de Griekse oudheid was knoflook bekend. Een moderne toepassing van knoflook is die in de vorm van in supplementen.

Voedingswaarde van knoflook

Knoflook is een voedingsmiddel met vitamine B6, vitamine C en mangaan, terwijl het laag blijft in calorieën. Deze aspecten van knoflook zijn niet heel relevant, aangezien het in kleine hoeveelheden wordt geconsumeerd. Knoflook supplementen worden vooral genomen  vanwege de stof Allicine.  Dit is een krachtige, zwavelhoudende verbinding die vrijkomt wanneer knoflook wordt geplet, fijngehakt of gekauwd. Het is ook de stof die verantwoordelijk voor de karakteristieke geur van verse knoflook.

De verschillende vormen van knoflook

De kruid komt in verschillende vormen. Verse knoflook in zijn natuurlijke vorm heeft een zachte frisse smaak. De dag na inname ruik je meestal niet meer dat je het gegeten hebt, bij knoflookpoeder heb je wel last van dit fenomeen. Deze heeft namelijk een sterke geur, omdat het veel geconcentreerder is. Om een grote hoeveelheid aan knoflook binnen te krijgen zijn er speciale knoflook supplementen ontwikkeld, waaronder geurloze varianten. De beste die verkrijgbaar zijn bij Bono hebben we voor je op een rijtje gezet. 

De beste knoflook supplementen bij Bono:

1. NOW Foods Geurloze knoflook

NOW Foods geurloze knoflook is speciaal ontwikkeld om jou de juiste knoflook inname te laten nemen, zonder eventuele geurtjes achter te laten.  Zo is de NOW Foods Geurloze knoflook sterk gezuiverd en ontgeurd met behoud van de allicine in knoflook.

2. NOW Foods Knoflook 5000mg

NOW Foods Knoflook 5000mg is enterisch gecoate tabletten, zonder geur in de maag.

3. NOW Foods Knoflook Olie

NOW Foods Knoflook Olie komt exact overeen met een heel teentje knoflook en bevat geen toegevoegde vulstoffen. Het is een makkelijke manier om de vitamines en mineralen in knoflook binnen te krijgen. 

Knoflook kopen bij Bono?

De voordelen van het gebruik van knoflook ontdekken? Bekijk het assortiment van Knoflook supplementen op Bono.nl. Voor 23:59 besteld, is morgen al in huis!