Cranberry

Veenbessen, beter bekend als ‘cranberries’, zijn een populaire 'superfood'. In de huidige voedselindustrie worden de bessen voornamelijk verwerkt in sauzen, sap, of toegevoegd als aanvulling in gerechten of desserts. Waar komt Cranberry vandaan? Cranberries komen oorspronkelijk uit Noord-Amerika. Ze groeien momenteel op ongeveer 580.000 m2 landbouwgrond in Chili, Canada en het noorden van de Veren...