Wat is vitamine K1?
Vitamine K1, ook wel fyllochinon genoemd, is een vetoplosbare vitamine. Je vindt het van nature in groene groenten, zoals boerenkool, spinazie, broccoli en spruitjes, en in plantaardige oliën, zoals koolzaadolie. Vitamine K1 is de vorm van vitamine K die het meest in plantaardige voeding voorkomt.
Wat is het verschil tussen vitamine K1 en K2?
Vitamine K1 komt uit planten, vooral uit groene bladgroenten. Vitamine K2 wordt door bacteriën gemaakt en zit onder andere in kaas en natto, een Japans product van gefermenteerde sojabonen.
Wat betekent extra vierge olijfolie?
Extra vierge is de hoogste kwaliteitsklasse voor olijfolie. De olie wordt mechanisch geperst, zonder hitte of chemische behandeling, en mag een zuurgraad van maximaal 0,8% hebben. De olijfolie in deze druppels is biologisch.
Waarom is vitamine E toegevoegd?
Vitamine E wordt gebruikt als antioxidant. Het helpt de kwaliteit van de olijfolie te behouden.
Waarom is vitamine K1 opgelost in olijfolie?
Vitamine K1 is een vetoplosbare vitamine. Het lost op in olie en niet in water. In olijfolie is de vitamine gelijkmatig verdeeld, waardoor elke druppel dezelfde hoeveelheid bevat en je 150 mcg vitamine K1 eenvoudig met 2 druppels doseert.
