Gemberwortel

Gemberwortel is de wortelstok van Zingiber officinale, een plant uit Zuidoost-Azië. Botanisch is het geen wortel maar een rizoom: een ondergrondse stengel. De scherpe stoffen heten gingerolen en shogaolen. Bij het drogen verandert een deel van de gingerolen in shogaolen. Daarom smaakt gedroogde gember scherper dan verse. Gember hoort bij de klassiekers in ons assortiment kruiden en plantextracten.

Poeder, extract en verse wortel verschillen in sterkte

In supplementen kom je drie basisvormen tegen. Gemberpoeder is gedroogde, gemalen wortel: een capsule bevat vaak 250 tot 550 mg. Een extract is geconcentreerd. Bij een 10:1 extract staat 420 mg poeder gelijk aan ongeveer 4,2 gram wortel. Sommige merken mengen extract met poeder, zodat je concentratie én het hele plantmateriaal binnenkrijgt. Verse wortel varieert sterk per stuk, een capsule doseert elke dag hetzelfde. Combinaties met kurkuma in capsules of zwarte peper zie je vaak in formules.

• Poeder in capsules: de hele wortel, milde concentratie
• Gestandaardiseerd extract: hoger gehalte, kleinere capsule
• Maagsapresistente capsule: opent pas in de darm, minder oprispingen

Zo kiezen wij onze gember

Wij kijken bij gember naar drie dingen: de vorm, het gehalte en de combinatie. We kiezen capsules waarvan het label laat zien wat erin zit, dus poeder of extract, met de extractverhouding erbij. Een vaag "gembercomplex" zonder gehalte per ingrediënt nemen we niet op. Formules met kurkuma of zwarte peper voeren we alleen als elk ingrediënt zijn eigen zichtbare dosering heeft. We kopen direct bij de merken, ons complianceteam beoordeelt elk product voordat het online komt en labs controleren steekproeven. Lees hoe wij merken selecteren.

Wat we wel en niet beloven

Voor gember zijn in de Europese Unie geen gezondheidsclaims goedgekeurd. De aanvragen staan nog in de wachtstand. Wij doen die claims daarom niet, ook niet in bedekte termen. Het Voedingscentrum noemt het bewijs voor de meeste beweringen over gember beperkt. Wat wij wel kunnen: precies uitleggen welke vorm en welk gehalte je koopt. Zo vergelijk je zelf op inhoud in plaats van op mooie woorden.

Voor wie gember in capsules praktisch is

Gember in capsules past bij mensen die het dagelijks in een vaste dosering willen innemen, zonder de scherpe smaak van thee of shots. Dat is ook de reden die we het vaakst terugkrijgen: de smaak valt weg, de dosering blijft gelijk. Heb je een gevoelige maag, begin dan laag. Hoge doseringen geven bij sommige mensen oprispingen of een opgeblazen gevoel. Neem de capsule bij een maaltijd, dat helpt meestal. Gebruik je bloedverdunners, wees dan voorzichtig: gember wordt in verband gebracht met het versterken van de werking van sommige van deze medicijnen. Overleg dan eerst met je arts of trombosedienst. Ben je zwanger, bespreek gebruik dan met je verloskundige of arts. Wie vooral op zoek is naar ondersteuning van de spijsvertering, vindt daar ook andere kruiden en enzymen naast gember.