D-mannose is een enkelvoudige suiker (monosacharide) die structureel verwant is aan glucose. Het komt van nature in kleine hoeveelheden voor in fruitsoorten zoals veenbessen, appels en sinaasappels. In supplementvorm wordt het gebruikt als zuivere stof, los van andere vruchtcomponenten.

De D-mannose in dit product is synthetisch of uit natuurlijke suikers geïsoleerd en vervolgens gezuiverd. Het wordt niet direct uit fruit geëxtraheerd, maar is chemisch identiek aan de natuurlijke vorm die in planten voorkomt.

Hoewel ze chemisch verwant zijn, verschillen D-mannose en glucose in structuur en verwerking. D-mannose wordt niet op dezelfde manier als energiebron gebruikt, en heeft een andere route binnen het voedingspatroon. Tafelsuiker (sucrose) is bovendien een disacharide, terwijl D-mannose een monosacharide is.