Wat is het verschil tussen DHA en EPA?DHA (docosahexaeenzuur) en EPA (eicosapentaeenzuur) zijn beide langeketenvetzuren uit de omega 3-familie die van nature voorkomen in vette vis.
Wat betekent triglyceridevorm (rTG)?Triglyceridevorm (rTG) verwijst naar de natuurlijke moleculaire structuur waarin omega 3-vetzuren in vis voorkomen. In deze vorm zijn de vetzuren gebonden aan een glycerolmolecuul, vergelijkbaar met hoe ze in voeding aanwezig zijn.
Welke vetzuren vallen onder omega 3?De bekendste omega 3-vetzuren zijn ALA (alfa-linoleenzuur), EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur). ALA komt voornamelijk voor in plantaardige oliën zoals lijnzaadolie, terwijl EPA en DHA vooral in vette vis en visolie aanwezig zijn.
Welke soorten vetzuren zijn er?Vetzuren worden onderverdeeld in verzadigde en onverzadigde vetzuren. Verzadigde vetzuren hebben geen dubbele bindingen in hun chemische structuur en komen vooral voor in dierlijke producten zoals boter, kaas en vlees, maar ook in kokosolie en palmolie. Onverzadigde vetzuren bevatten één of meerdere dubbele bindingen en komen voornamelijk voor in plantaardige oliën, noten, zaden en vette vis.
Wat zijn omega 3-, 6- en 9-vetzuren?Omega 3, 6 en 9 zijn typen onverzadigde vetzuren. Het verschil zit in de positie van de eerste dubbele binding in de koolstofketen. Omega 3-vetzuren, zoals ALA, EPA en DHA, komen voor in vette vis, algen en bepaalde plantaardige oliën. Omega 6-vetzuren zijn te vinden in zonnebloemolie, maïsolie, sojaolie en noten. Omega 9-vetzuren, zoals oliezuur, komen vooral voor in olijfolie, avocado en amandelen.
Wat is het verschil tussen verzadigde en onverzadigde vetzuren?Het verschil zit in de chemische structuur. Verzadigde vetzuren hebben alleen enkelvoudige bindingen tussen koolstofatomen, terwijl onverzadigde vetzuren één of meerdere dubbele bindingen bevatten. Deze structuur beïnvloedt onder andere of een vet vast of vloeibaar is bij kamertemperatuur.
Waarom wordt omega 3 vaak in softgels aangeboden?Omega 3-vetzuren zijn van nature olieachtig. Een softgelcapsule is geschikt voor vloeibare ingrediënten zoals visolie en sluit de olie goed af tegen lucht en licht. Dit helpt bij het behoud van kwaliteit en smaak. Daarnaast zijn softgels gemakkelijk door te slikken en bevatten ze de olie in vloeibare vorm, vergelijkbaar met hoe vetten via voeding worden geconsumeerd.
