MCT olie

MCT staat voor middellange-keten triglyceriden. Dat zijn vetten met een kortere koolstofketen dan de vetten uit vlees, olijfolie of noten. MCT olie wordt uit kokosolie gehaald door fractionering: het deel met laurinezuur (C12) wordt eruit gehaald. Wat overblijft is een heldere olie die ook in een koude keuken vloeibaar blijft. Kokosvet wordt onder ongeveer 25 °C hard, MCT olie niet. Daarom mengt MCT makkelijk door koffie, yoghurt of een dressing, zonder eigen smaak. Binnen onze vetzuren en oliën is dit de meest neutrale keuze qua smaak en geur.

C8, C8/C10 en poeder verschillen in meer dan prijs

Op het label zie je een C met een getal: C6 (capronzuur), C8 (caprylzuur), C10 (caprinezuur) en C12 (laurinezuur). Hoe korter de keten, hoe sneller het lichaam het vetzuur opneemt. De meeste oliën bestaan uit 50 tot 80 procent C8 met 20 tot 50 procent C10. Pure C8 is het duurst, omdat er per kokosnoot weinig van in zit. Een mengsel van C8 en C10 is voordeliger en voor veel mensen milder voor de maag. Volg je een keto- of vastenroutine, dan sluit deze oliën aan op onze producten voor een ketogeen dieet.

• C8: hoogste zuiverheid, hoogste prijs per fles.
• C8/C10: bredere balans, gangbaarder in prijs.
• Poeder: mengt goed in shakes, bevat vaak tapiocavezel, eiwit of smaakstoffen.
• Capsules: handig op reis, maar één softgel levert ongeveer 1 gram vet, een eetlepel olie ongeveer 14 gram.

Zo kiezen wij de MCT olie in dit assortiment

Wij kijken bij MCT naar drie dingen: de bron, het vetzuurprofiel en wat er verder in de fles zit. We kiezen olie uit kokos en niet uit palmpit, omdat de herkomst dan beter te volgen is. Het percentage C8 en C10 moet op het label staan, niet alleen het woord MCT. Bij poeder letten we op de toevoegingen: hoe korter die lijst, hoe liever. We kopen direct bij de merken, elk product gaat langs ons compliance-team en labs controleren steekproeven. Zo weet je precies wat je in je koffie schept. Lees hoe wij merken kiezen.

Voor wie MCT olie past, en wat je er niet van moet verwachten

MCT olie is vooral praktisch als je bewust meer vet en minder koolhydraten eet, of als je een neutrale olie zoekt die koud en licht verwarmd bruikbaar is. Boven ongeveer 170 tot 180 °C is de olie niet bedoeld; bakken op hoog vuur en frituren doe je met iets anders. Wees ook eerlijk over de context: MCT bestaat vrijwel volledig uit verzadigd vet, en het Nederlandse voedingsadvies is om verzadigd vet te beperken tot maximaal 10 procent van je dagelijkse energie. MCT olie levert bovendien geen essentiële vetzuren. Wil je die aanvullen, dan hoort daar visolie of algenolie bij, zoals in ons aanbod met omega-3 uit vis en algen.

Voor MCT en kokosvet bestaan geen door de Europese voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) goedgekeurde gezondheidsclaims. Daarom beschrijven we hier het gebruik en de vorm, en niet wat de olie in je lichaam zou doen. Begin klein, met een theelepel per dag, en bouw over een tot twee weken op. Wie te snel te veel neemt, merkt dat meestal aan een onrustige maag. Rustig opbouwen is dus geen kleine letter, maar het verschil tussen wel en niet volhouden.