Lactase

Lactose is de suiker in melk, ook wel melksuiker genoemd. Je dunne darm maakt het enzym lactase aan om die suiker te splitsen in glucose en galactose. Maakt je lichaam te weinig lactase aan, dan komt lactose onverteerd in de dikke darm terecht. Daar zetten bacteriën de suiker om in gassen. Dat verklaart de klachten na een cappuccino of een ijsje.

Een supplement met lactase vult tijdelijk aan wat je zelf mist. Het werkt alleen bij die ene maaltijd, dus je neemt het per keer en niet als dagelijkse kuur. Lactase verbetert de lactosevertering bij mensen die moeite hebben met het verteren van lactose. Aan die goedgekeurde claim hangt één voorwaarde: minimaal 4.500 FCC per maaltijd met lactose. Lager gedoseerde tabletten kunnen bij een scheutje melk voldoen, maar ze halen die drempel niet. In onze collectie enzymen vind je ook formules met meerdere spijsverteringsenzymen.

FCC zegt meer dan milligram

Op het etiket staat geen milligram, maar FCC, de afkorting van Food Chemicals Codex. Dat is een maat voor enzymactiviteit: hoeveel lactose het enzym kan splitsen. Hoe hoger het getal, hoe meer zuivel je met één tablet afdekt. Ruwweg werkt het zo:

• 2.500 tot 4.500 FCC: een wolkje melk in de koffie of een klein toetje.
• 4.500 tot 10.000 FCC: een gewone maaltijd met kaas, room of yoghurt.
• 10.000 FCC en hoger: een groot ijsje, een milkshake of kaasfondue.

De vorm bepaalt vooral het gemak

Kauwtabletten zijn klein en heb je zo bij je in een restaurant. Capsules kun je openen en over het eten strooien, handig voor kinderen of als slikken lastig is. Druppels werken anders: die voeg je vooraf toe aan melk of room, waarna de lactose in de koelkast al gesplitst wordt. Zoek je breder naar ondersteuning van je spijsvertering, dan zijn producten met meerdere enzymen ook een optie.

Zo kiezen wij onze lactase

Bij lactase kijken we naar drie dingen: hoeveel FCC er per tablet of capsule in zit, de vorm, en wat er verder in het potje zit. We geven de voorkeur aan producten die per stuk minstens 4.500 FCC halen, want dat is de dosering waarop de goedgekeurde claim rust. Vulstoffen wegen mee: mannitol of sorbitol kan bij een gevoelige darm zelf klachten geven, dus liever een korte ingrediëntenlijst. We kopen direct bij de merken, zonder tussenhandel, en ons complianceteam controleert elk product voordat het online komt. Lees hoe wij selecteren.

Voor wie lactase past

Lactase is er voor de momenten waarop vermijden niet lukt: uit eten, op vakantie, een feest waar je het menu niet kent. Het helpt niet bij een koemelkallergie, want daarbij reageert je afweersysteem op melkeiwit en niet op melksuiker. Hoeveel je nodig hebt, blijft uitproberen: de een verdraagt een glas melk met één tablet, de ander heeft er twee nodig bij hetzelfde glas. Begin daarom hoger gedoseerd, zodat je merkt of het enzym voor jou verschil maakt, en zoek daarna je eigen minimum. Laat je zuivel grotendeels staan, houd dan je inname van calcium en vitamine B2 in het oog, want melkproducten leveren daar een groot deel van.