Enzymen

Nee. Bij een gezonde spijsvertering maakt je lichaam zelf genoeg enzymen aan, en dan voegt een supplement weinig toe. Een enzym is interessant als je een terugkerend patroon herkent, bijvoorbeeld zuivel die je niet goed verdraagt of maaltijden met bonen en kool die zwaar liggen. Kijk eerst naar je maaltijd zelf: rustig eten, goed kauwen en portiegrootte doen vaak meer dan een capsule. Bij blijvende klachten of een medische diagnose hoort een arts of diëtist de eerste stap te zijn.

Enzymen werken op de voeding in je maag en darmen, dus ze hebben die voeding nodig. Neem ze daarom vlak voor of tijdens de maaltijd in, niet uren ervoor of erna. Bij lactase betekent dat: bij de eerste hap zuivel, en bij een lange maaltijd soms een tweede tablet. Neem een enzym niet zomaar op de nuchtere maag, tenzij het etiket dat expliciet aangeeft. Volg altijd de dosering op de verpakking; die hoort bij de activiteit van dat specifieke product.

Begin bij het onderdeel van je maaltijd dat je zwaar valt. Deze tabel zet de meest voorkomende enzymen naast elkaar.

Twijfel je, dan is een los enzym bij één duidelijke situatie overzichtelijker dan een brede mix.

Ja, enzymen en bacteriestammen doen verschillend werk en bijten elkaar niet. Enzymen knippen voeding tijdens de maaltijd; bacteriestammen vestigen zich in je darmen. Veel formules zetten ze daarom in één capsule. Wij vinden losse producten vaak praktischer, omdat je dan per onderdeel de dosering en het moment kunt aanpassen. Wil je breder kijken naar wat er bij je klachten past, dan helpt onze pagina over supplementen voor de spijsvertering. Gebruik je medicijnen, overleg dan eerst met je arts of apotheker.

Dat verschilt per enzym. Lactase werkt tijdens de maaltijd waarbij je het inneemt, dus daar merk je het effect direct of niet. Bij een breed enzymcomplex is het minder eenduidig: geef het twee tot drie weken bij dezelfde maaltijden en let op één ding, bijvoorbeeld hoe je je na een zuivel- of bonenmaaltijd voelt. Verandert er in die periode niets, dan is dit enzym waarschijnlijk niet de ontbrekende schakel en kun je beter iets anders proberen.

Dat zijn eenheden voor enzymactiviteit: hoeveel voeding een enzym kan omzetten. Elk enzymtype heeft een eigen eenheid, bijvoorbeeld DU voor amylase, ALU voor lactase, FIP voor lipase en HUT of SAPU voor protease. FCC verwijst naar het meetsysteem waarin die waarden bepaald zijn. Het aantal milligram zegt daardoor weinig: twee producten met evenveel gewicht kunnen sterk verschillen in activiteit. Staat er alleen een gewicht op de verpakking, dan kun je de sterkte niet vergelijken. Wij nemen zulke producten niet op.

Plantaardige enzymen komen uit fermentatie met schimmels of gisten, of uit vruchten zoals ananas (bromelaïne) en papaja (papaïne). Ze blijven actief over een breder zuurgraadbereik, dus ook in de zure omgeving van de maag. Pancreatine komt uit de alvleesklier van varkens en bevat amylase, lipase en protease samen; die enzymen werken vooral in de dunne darm en zitten daarom vaak in een maagzuurbestendige capsule. Pancreatine is niet vegetarisch of halal. Let daar op als dat voor jou meespeelt.