Groene koffieboon

Groene koffiebonen zijn gewone koffiebonen die niet gebrand zijn. Branden geeft koffie zijn smaak en donkere kleur, maar breekt een groot deel van het chlorogeenzuur af. Dat zuur is precies de reden dat de ongebrande boon als supplement bestaat. In een pot zit daarom bijna nooit gemalen boon, maar een geconcentreerd extract, net als bij veel andere plantenextracten.

Zo'n extract wordt gemaakt door gedroogde, ongebrande bonen te malen en daarna met water of ethanol uit te trekken. Wat overblijft, wordt geconcentreerd en gedroogd tot poeder. Hoeveel chlorogeenzuur daar uiteindelijk in zit, hangt af van de bonen en van het proces. Daarom vind je extracten van 45 procent naast extracten van 50 procent of hoger. Dat verschil is groter dan het lijkt.

Kijk naar het percentage chlorogeenzuur, niet naar het grootste getal

Etiketten vergelijken is lastig, omdat merken verschillende cijfers groot op de pot zetten. Het bruikbare getal is de hoeveelheid chlorogeenzuur per dagdosering. Een extract van 500 mg dat gestandaardiseerd is op 50 procent levert 250 mg chlorogeenzuur. Een pot die 21.000 mg groene koffie belooft, rekent een 50:1 extract terug naar verse boon. In werkelijkheid slik je een paar honderd milligram poeder. Staat er geen percentage op het etiket, dan weet je niet wat je binnenkrijgt.

Capsules, poeder en varianten zonder cafeïne

De keuze zit vooral in de dosering en in de cafeïne. Let bij combinatieformules met extracten van groene thee goed op de verhoudingen.

• Capsules met gestandaardiseerd extract: de meest voorkomende vorm en het eenvoudigst na te rekenen.
• Poeder: mengbaar in een smoothie, maar de smaak is uitgesproken bitter.
• Gedecafeïneerd extract: dezelfde chlorogeenzuren, vrijwel zonder cafeïne. Praktisch als je al koffie drinkt.
• Combinatieformules: bevatten vaak minder groene koffie dan de naam suggereert.

Zo kiezen wij onze groene koffie

We nemen alleen extracten op waarvan het percentage chlorogeenzuur op het etiket staat, zodat je de dosering zelf kunt narekenen. Combinatieformules laten we door als elk ingrediënt een zinnige hoeveelheid heeft; een snufje groene koffie naast 200 mg groene thee noemen wij geen groene koffie. We kopen direct bij de merken, zonder tussenhandel, en elk product gaat langs ons complianceteam voordat het online komt. We testen zelf en laten batches steekproefsgewijs door onafhankelijke labs controleren. Juist hier is dat belangrijk, want afslankkoffie bleek in het verleden vervuild met verboden stoffen. Lees hoe wij selecteren.

Groene koffie extract past bij mensen die hun voeding en beweging al aanpakken en daar iets naast willen zetten. Wees eerlijk over de verwachting: voor groene koffie is in de EU geen gezondheidsclaim goedgekeurd, ook niet voor gewicht. Het onderzoek bij mensen is beperkt en de studies zijn klein. Wat je wel merkt is de cafeïne. Een dagdosering levert ruwweg 10 tot 30 mg, vergelijkbaar met een kop groene thee. Ben je gevoelig voor cafeïne of gebruik je medicijnen, overleg dan eerst met je huisarts. Wil je gerichter kiezen, bekijk dan ook afvallen en metabolisme.