Poeder

Poeder is de meest onbewerkte vorm waarin je een supplement kunt kopen. Er zit geen omhulsel om en er zijn zelden pers- of vulstoffen nodig. Je roert een schepje door water, sap, yoghurt of een smoothie. Daarom is poeder vooral logisch bij stoffen die je in grammen gebruikt, niet in milligrammen.

In deze collectie staan poeders met heel verschillende doelen naast elkaar: eiwitpoeder en creatine voor sport, magnesium en collageen voor dagelijks gebruik, elektrolyten voor na het zweten, en losse poeders zoals vitamine C, glutamine of psyllium. De vorm is hetzelfde, het gebruik verschilt sterk. De vraag is dus niet of poeder beter is, maar bij welke stof poeder het handigst werkt.

Poeder geeft je controle over de dosering

Bij eiwitten, creatine en collageen ligt een dagdosering tussen de 3 en 20 gram. In capsules zou je daar tien tot twintig stuks voor nodig hebben. Met poeder is het één schep. Je kunt de hoeveelheid ook rustig opbouwen, bijvoorbeeld bij magnesium, zodat je maag en darmen kunnen wennen. Wie creatine monohydraat wil doseren, betaalt per gram bijna altijd minder dan voor dezelfde hoeveelheid in capsules.

Die vrijheid heeft een keerzijde. Een maatschep is geen weegschaal. Hoe strak je hem vult, bepaalt hoeveel je binnenkrijgt. Bij collageen in poedervorm maakt een halve schep verschil weinig uit. Gebruik je een stof in kleine hoeveelheden, dan wil je wél precies zijn en weeg je beter af.

Niet elke stof leent zich voor poeder

Zodra de pot open is, komt het poeder in contact met lucht, licht en vocht. Oliën zoals omega-3 blijven daarom beter in een softgel. Vitamines die je in microgrammen doseert, zoals D3 en K2, zijn met een schepje niet fijn af te meten. Daar zijn capsules de preciezere vorm.

Smaak is het tweede punt dat kopers noemen. Puur magnesiumcitraat is zuur, ongezoete eiwitpoeders smaken vlak en sommige kruidenpoeders zijn bitter. Meng die met sap of yoghurt in plaats van met water. Klontering komt bijna altijd door een vochtig schepje: gebruik een droge schep en sluit de pot goed. Een shaker of kleine garde helpt bij poeders die niet volledig oplossen, zoals gemalen kruiden of psyllium.

Zo kiezen wij onze poeders

We letten bij poeders op drie dingen: de vorm van de stof, de dosering per schep en of een combinatie in één pot echt hout snijdt. Magnesium nemen we liever als bisglycinaat of citraat dan als oxide, omdat die vormen prettiger oplossen en beter worden opgenomen. Creatine kiezen we als monohydraat, omdat daar het meeste onderzoek naar is gedaan. Bij eiwitten kijken we naar het eiwitgehalte per 100 gram, niet naar het aantal smaken. We kopen direct bij de merken in, elk product gaat langs ons complianceteam, en batches worden steekproefsgewijs door onafhankelijke labs nagekeken. Lees hoe wij merken en producten kiezen.

Voor wie poeder een logische keuze is

Poeder past bij je als je:

• moeite hebt met slikken of geen twintig capsules per dag wilt;
• doseringen in grammen gebruikt, zoals bij sport, herstel of collageen;
• zelf wilt opbouwen of afbouwen;
• op de prijs per gram let bij dagelijks gebruik.

Wil je gemak en een vaste dosering zonder afwegen, dan is een capsule de rustiger keuze. Beide vormen kunnen dezelfde stof leveren; het verschil zit in het gebruik. Twijfel je, begin dan met de stof waarvan je de meeste grammen per dag nodig hebt.