SwansonSulforafaan uit broccolikiemextract

Sulforafaan is een plantaardige stof die van nature voorkomt in kruisbloemige groenten, zoals broccoli, en met name in broccolikiemen.

Broccolikiemen zijn jonge spruiten van de broccoli-plant en bevatten van nature hogere concentraties van bepaalde plantaardige stoffen, waaronder voorlopers van sulforafaan.

Sulforafaan is afkomstig uit broccolikiemextract, waarbij gebruik wordt gemaakt van geconcentreerd poeder dat gestandaardiseerd is op een vast gehalte.

Dit betekent dat het gebruikte broccolikiemextract een vaste verhouding sulforafaan bevat, namelijk 0,4% van het totale extract.

BroccoPhane® is een merknaam voor een gestandaardiseerd broccolikiemextract dat wordt gebruikt als bron van sulforafaan in supplementen.

Naast sulforafaan bevatten broccolikiemen ook andere plantaardige stoffen zoals glucosinolaten, waarvan sulforafaan een afgeleide is.