Omega-3 vetzuren zijn meervoudig onverzadigde vetzuren die van nature voorkomen in bepaalde voedingsmiddelen zoals vette vis, algen en zaden. In supplementen worden ze vaak toegevoegd in de vorm van EPA en DHA.

Een omega-3 concentraat bevat een hogere hoeveelheid omega-3 vetzuren per capsule dan standaard visolie. Daardoor zijn minder softgels nodig om dezelfde hoeveelheid binnen te krijgen.

EPA staat voor eicosapentaeenzuur en DHA voor docosahexaeenzuur. Het zijn twee vormen van omega-3 vetzuren die vaak samen in visolie voorkomen. Ze worden in verschillende verhoudingen toegevoegd aan supplementen.

Vetzuren zijn bouwstenen van vetten die van nature voorkomen in voeding. Ze worden onderverdeeld in verzadigde vetzuren, enkelvoudig onverzadigde vetzuren (zoals omega-9) en meervoudig onverzadigde vetzuren (zoals omega-3 en omega-6). Elke soort vetzuur heeft een unieke chemische structuur en komt voor in verschillende voedingsmiddelen.

Omega-3, -6 en -9 zijn drie typen onverzadigde vetzuren die verschillen in structuur en herkomst: Omega-3 vetzuren komen vooral voor in vette vis, algen en lijnzaad. Bekende vormen zijn EPA en DHA. Omega-6 vetzuren vind je bijvoorbeeld in zonnebloemolie, maïsolie en noten. Omega-9 vetzuren zijn enkelvoudig onverzadigde vetten die veel voorkomen in olijfolie.